Für ca. 10 – 12 Arancini
Arancini - Zubereitungszeit: 60 min
Schwierigkeitsgrad: schwierig
Zutaten für Risotto:
300g Rundkornreis
750ml Gemüsefond
Wahlweise 1 TL Safranfäden
3 Esslöffel Butter
50g Parmesan
Zutaten für Füllung:
100g frische Tomaten
100g Mozzarella
Basilikum
Zutaten zum Frittieren:
2 Eier
200g Schorn's Biomais-Brösel
1l Pflanzenöl
&...
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