Biobauer

Hannes Schorn - Der Biobauer aus dem Pannonikum   “Sie interessieren sich für Bio-Produkte aus der Region? Ich auch! Seit mehr als 25 Jahren bin ich Biobauer im Pannonikum – auf der Sonnenseite Österreichs zwischen Wien und dem Neusiedlersee. Meine oberste Prämisse ist es, Schöpfungsverantwortung bewusst wahrzunehmen. Damit prägt gelebte Nachhaltigkeit unser tägliches Tun - im Einklang mit der Natur: Wir halten unsere Ackerböden ganzjährig bedeckt - das schont den Boden. Die Natur zeigt es uns vor. Zudem setzen wir seit Jahren auf Mischkultur und nützen damit den gegenseitigen Schutz der Pflanzen. Gedüngt wird über Kompostwirtschaft und Fruchtfolge mit Leguminosen. Auf diese Weise gedeihen auf unseren Feldern Heil- und Gewürzp...